Caldo de Bonito en polvo, Dashi no Moto

Prepara deliciosas sopas con nuestro Caldo de bonito en polvo

El Dashi es una sopa base considerada fundamental en la cocina japonesa. Es un caldo resultante de la cocción de algas kombu y las virutas del katsuobushi o Hanakatsuo (bonito). Es la base para la sopa de miso, para el caldo de los tallarines y para otras muchas clases de salsas japonesas.

Hoy en día, en Japón, no es habitual encontrar el dashi fresco, hecho con kombu y bonito. En su lugar solemos hay productos como el Hondashi Katsuo, en polvo, que va a permitir elaborar el Dashi de forma muy rápida y sencilla.

Recetas con Caldo de Bonito en polvo, Dashi no Moto
Agedashi Tofu

El Agedashi Tofu es un plato antiguo y muy apreciado en Japón.

Miso Shiru

La sopa de miso (味噌汁) es una sopa japonesa cuyo principal ingrediente es el miso, la cual le da su nombre. 

Ton-Jiru

El Ton-Jiru (豚汁) es un plato tradicional japonés que se cocina durante el frío invierno y que se suele acompañar de arroz blanco.

 

Shôyu Ramen

El Shoyu Ramen es uno de los ramen más populares y tradicionales de Japón. Descubre como elaborarlo

Tamagoyaki

Un Tamagoyaki, o también denominado dashimaki, es una especie de tortilla de huevo. Se suele servir como parte del desayuno en Japón.

Inari Sushi (Inari Zushi)

Conocido como "sushi relleno", es una especie de saquito de Tofi Frito relleno con arroz de sushi y otros ingredientes. Aquí puedes conocer más sobre el Inari Shushi

Miso Coreano, doenjang jjigae

Receta tradicional coreana de olla de miso

Tanabata Sōmen

Deliciosa receta tradicional japonesa que se elabora generalmente para celebrar el Tanabata o la Festividad de las estrellas

Sopa Zōuni con Kiri Mochi

El zōuni es una sopa japonesa de origen samurai que contiene mochi . El plato está fuertemente asociado con el año nuevo japonés y tradicionalmente forma parte del osechi.

Takoyaki

El Takoyaki es uno de los platos japoneses más populares y tradicionalesdel País y esta presente en casi todas las celebraciones estivales.

Okonomiyaki

El Okonomiyaki es uno de los platos japoneses más populares y consiste en una masa con varios ingredientes cocinados a la plancha.

Chawan Mushi

El Chawan Mushi (茶碗蒸し) es un plato tradicional Japonés y es una Mouse de huevo que se suele consumir como un aperitivo.

Kombu Irichi

Típico plato de la Isla de Okinawa. Okinawa se incorporo al estado de Japón hace tan solo 100 años, por lo que mantiene una cultura gastronomica diferenciada.

Kishimen

El Kishimen es un plato típico de la ciudad de Nagoya. Facil de preparar, delicioso y muy sano.

Temaki Sushi

También llamado Temakizushi, es el sushi enrollado en forma de cono. Es de un tamaño mayor que los makis, que son de un solo bocado y se comen con palillos.

Namban Soba

Deliciosa receta de Fideos Soba. Namban Soba 南蛮そば

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Caldo de Bonito en polvo, Dashi no Moto

SKU: ALCO759
  • Cont.: 50 grs. (10 sobres x 5gr.)
  • Caducidad: 08/10/2020
  • Precio por Kg.: € 55,60
€ 2,78
(IVA incluído)
ENVÍOS 24 HS. / GRATIS DESDE 60 €. / SIN SUBSCRIPCIÓN
Ingredientes:

glucosa, potenciador del sabor (E621), sal, extracto de BONITO, caldo de BONITO, potenciador del sabor (E631 y E627), extracto de levadura.

Información nutricional cada 100 g.
256 kcal, Grasas: 0.3g, Saturadas: 0.1g, Carbohidratos: 41.9g, Azúcares: 41.6g, Proteínas: 21.3g & Sal: 104g
Alérgenos

PESCADO

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