Cocina Platos más Sanos con el Alga Kombu
El Kiri Kombu de Hokkaido es un alga kombu japonesa deshidratada cortada en tiras muy finas, elaborada a partir de variedades de kombu de alta calidad procedentes del norte de Japón. Este formato facilita una rehidratación rápida y una gran versatilidad en cocina, manteniendo el sabor umami natural característico del kombu y una textura suave pero agradable al morder. Rico en minerales y fibra, es un ingrediente muy apreciado en la gastronomía japonesa tanto por su capacidad para enriquecer caldos y guisos como por su uso en ensaladas, salteados y platos de arroz.
Uso recomendado:
Ideal para rehidratar en pocos minutos y añadir a nimono, arroz cocido, sopas, salteados, tortillas o ensaladas. También puede utilizarse junto a legumbres para mejorar su textura y digestibilidad, o incorporarse a recetas japonesas tradicionales donde se busque un toque de sabor marino suave y mucho umami.
Información del producto:
Alga kombu japonesa de Hokkaido deshidratada y cortada en tiras finas, lista para rehidratar y usar en cocina asiática. Un ingrediente esencial de la cocina japonesa que combina practicidad, sabor profundo y valor nutricional en un formato fácil de usar cada día.
Producto de Japón.
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Delicioso plato tradicional de Japón, de sabor suave y fácil preparación.
Este plato es típico de invierno y es servido como desayuno o almuerzo. Una forma deliciosa y muy sana de combatir el frío.
Alga Kombu 20 g.
- Cont.: 20g.
- Fecha consumo preferente: 30/09/2027
- Precio por Kg.: € 177,00
alga kombu.
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.
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