Salsa Tianmianjiang para Salteados | Ajinomoto 100g.
Esta salsa Tianmianjiang es una pasta espesa y oscura elaborada a base de harina de trigo, soja fermentada y azúcar, muy utilizada en la cocina china tradicional. Su sabor es dulce y salado, con un umami profundo y notas tostadas que recuerdan a caramelo oscuro y miso en versión salada. La textura es muy densa y brillante, pensada para aportar cuerpo, color y complejidad a salsas y salteados. No es picante, ya que su protagonismo está en la dulzura fermentada y el sabor intenso. Es un ingrediente clave en la cocina china de regiones como Sichuan y Pekín, especialmente en platos clásicos como Mapo Tofu, Twice-Cooked Pork (Hui Guo Rou), Zhajiangmian o como base de la salsa del Pato Pekín. Forma parte de la línea Cook Do de Ajinomoto, pensada para facilitar recetas auténticas en casa. Al tener un contenido alto de azúcar, se recomienda añadirla a fuego medio o diluirla ligeramente antes de incorporarla al wok. Salsa Tianmianjiang dulce y fermentada, sin picante. Disponible en JaponShop.com.
Preparación: Para 2 raciones de platos salteados, poner 1 cucharadita de producto.
Producto de Japón.
*Actualizamos continuamente las imágenes del producto. Ocasionalmente pueden variar sin previo aviso.
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Salsa Tianmianjiang para Salteados | Ajinomoto 100g.
SKU: AL040926
*Las imágenes que acompañan al packaging del producto es una sugerencia de presentación.
- Cont.: 100 grs.
- Fecha consumo preferente: 30/06/2026
- Precio por Kg.: € 52,50
€ 5,25
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ENVÍOS 24 HS. / GRATIS DESDE 50 €. / SIN SUBSCRIPCIÓN
Ingredientes:
miso (SOJA, TRIGO), azúcar, sémola de SOJA, salsa de SOJA, aceite de SÉSAMO, condimentos fermentados, sal, sake.
Conservar en lugar seco y fresco, protegido de la luz solar. Una vez abierto, mantener refrigerado.
Información nutricional cada 100 g.
320 kcal, Grasas: 8g, Saturadas: 0g, Carbohidratos: 46g, Azúcares: 20.7g, Proteínas: 8g & Sal: 6g
Alérgenos
GLUTEN
SÉSAMO
SOJA
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