Jengibre Macerado para Sushi | Gari Pink | 75g.
El jengibre encurtido para sushi (gari) es un acompañamiento tradicional de la cocina japonesa, elaborado a partir de jengibre joven cortado en láminas finas y encurtido en una mezcla de vinagre, azúcar y sal. Se caracteriza por su color rosado, su textura tierna y crujiente y un sabor agridulce fresco, con un picor muy suave y agradable. El gari se sirve habitualmente junto al sushi y sashimi y se consume entre piezas para limpiar el paladar y refrescar el sabor antes de probar el siguiente bocado. También puede utilizarse como acompañamiento ligero en platos japoneses, bowls de arroz o ensaladas de inspiración asiática. Es ideal para quienes buscan un contraste fresco y equilibrado en comidas con pescado o arroz. Producto listo para servir como acompañamiento clásico en comidas de estilo japonés.
El jengibre ó kion es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuya raíz está formada por rizomas horizontales muy apreciados por su aroma y sabor picante. La planta llega a 90 cm de altura, con largas hojas de 20 cm.
El rizoma de jengibre se encurte y se sirve junto al sushi para neutralizar el pH de la saliva o limpiar el paladar, de esta forma se evita mezclar los sabores. Al igual que el vinagre de arroz, el jengibre es un antiséptico natural. Facilita la digestión protegiendo el sistema inmunitario y ayudando al cuerpo a salvaguardarse de la gripe y los resfriados.
Producto de China.
Jengibre Macerado para Sushi | Gari Pink | 75g.
- Cont.: 75g. Escurrido. 150g. Neto.
- Fecha consumo preferente: 14/07/2026
- Precio por Kg.: € 34,40
jengibre, agua, sal, acidulante E330, conservante E202, potenciador del sabor E621, edulcorantes (E951*, E954, E955), colorante E163. *Contiene una fuente de Fenilalanina.
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Una vez abierto, mantener bien cerrado y consumir lo antes posible.
