
Preparación:
Lavar bien el arroz, salar a gusto y llevar a ebullición con aproximadamente 1,25 veces de cantidad de agua. Cocinar a fuego lento con la tapa cerrada durante unos 20 minutos. Revolver si es necesario. Luego retirar la olla del fuego y dejar reposar el arroz durante unos 10 minutos. La cantidad de agua puede variar según la consistencia deseada.
Origen: Vietnam.
arroz de grano redondo para sushi.
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Una vez abierto, mantener bien cerrado y consumir lo antes posible.