Salsa Kimchi | Ita-San 220 ml.

La Salsa para Kimchi de Ita‑San es una base estilo japonés (Kimchi no Moto) pensada para aportar el sabor característico del kimchi de forma rápida y controlada. Presenta un perfil picante, umami y ligeramente dulce, con notas intensas de ajo y jengibre y un fondo profundo que recuerda al kimchi tradicional, pero sin necesidad de una fermentación prolongada. Su textura es líquida y espesa, de color rojo oscuro, ideal para adherirse bien a verduras, carnes y fideos. Es un producto muy versátil en la cocina asiática. Se utiliza para preparar kimchi instantáneo mezclándola con col china, pepino o rábano; como base para sopas y guisos tipo kimchi nabe o para enriquecer ramen; como adobo para carnes de cerdo o pollo; y también como condimento directo en salteados, arroces fritos o para dipear. El estilo japonés resulta algo más suave y equilibrado que el coreano tradicional, lo que la hace fácil de integrar en recetas del día a día. Salsa para kimchi estilo japonés, lista para usar. Disponible en JaponShop.com.

Producto de China.