Punjabi Choley: el clásico Chana Masala del norte de la India

El Punjabi Choley, también conocido como Punjabi Chana Masala, es un plato tradicional del norte de la India especialmente popular en la región de Punjab. Su protagonista es el garbanzo, cocinado en una rica y sabrosa salsa a base de tomate, cebolla y diferentes especias.

El resultado es un plato lleno de sabor en el que la textura de los garbanzos se combina con una salsa especiada y aromática. Una receta especialmente interesante para descubrir la cocina india más allá de los curries más conocidos.

Además, esta versión es vegana y sin gluten y se presenta completamente preparada: solo hay que calentarla antes de servir. Puedes hacerlo directamente en el microondas utilizando la propia bolsa o calentar su contenido en una cacerola.

Su formato de 280 g resulta práctico para disfrutar de un plato caliente en pocos minutos, solo o acompañado de arroz o pan indio.

¿Qué hace especial este Punjabi Choley?

• Receta tradicional del norte de la India.
• Especialidad especialmente popular en Punjab.
• También conocido como Punjabi Chana Masala.
• Elaborado principalmente con garbanzos.
• Salsa a base de tomate, cebolla y especias.
• 100 % vegano.
• Sin gluten.
• Listo para calentar en microondas o al fuego.

Preparación

MICROONDAS · 750 W · 2 MIN + 1 MIN

1. Corta la parte superior de la bolsa.
2. Coloca la bolsa en posición vertical dentro del microondas.
3. Calienta durante 2 minutos a 750 W.
4. Deja reposar durante 1 minuto.
5. Remueve bien.
6. Sirve y disfruta caliente.

También puedes verter el contenido en un recipiente apto para microondas y calentarlo siguiendo las mismas indicaciones.

Precaución: la bolsa puede estar muy caliente después de calentarla. Sigue las instrucciones de uso de tu microondas.

FUEGO

1. Vierte el contenido de la bolsa en una cacerola.
2. Calienta a fuego medio.
3. Remueve ocasionalmente mientras se calienta.
4. Una vez caliente, sirve y disfruta.

Preguntas frecuentes

¿Qué es Punjabi Choley?
Es un plato del norte de la India elaborado principalmente con garbanzos cocinados en una salsa de tomate, cebolla y especias. También se conoce como Punjabi Chana Masala.

¿Es vegano?
Sí. Este producto está indicado como vegano.

¿Contiene gluten?
No. Está indicado como sin gluten.

¿Cómo se prepara en el microondas?
Corta la parte superior de la bolsa, colócala verticalmente y calienta durante 2 minutos a 750 W. Déjala reposar 1 minuto, remueve y sirve.

¿Se puede preparar sin microondas?
Sí. Vierte el contenido en una cacerola, calienta a fuego medio removiendo ocasionalmente y sirve cuando esté caliente.

Información del producto

Plato preparado Punjabi Choley o Punjabi Chana Masala elaborado principalmente con garbanzos en una salsa de tomate, cebolla y especias. Producto vegano y sin gluten. Formato de 280 g.

Origen: India.