Pocas son las pastelerías que no ofrezcan Cake Rolls y muchas de ellas con recetas propias. Hay incluso revistas o webs dedicadas exclusivamente a este delicioso pastel.
Una de las tendencias actuales es la decoración, tanto es así que muchos restaurantes empiezan a querer distinguirse ofreciendo como postre Cake Rolls exquisitamente decorados, moda a la ya se han apuntado grandes empresas como “Fujiya” que presentan cada temporada un nuevo diseño.
Junko, es una japonesa que se ha ganado la popularidad en la red gracias a las increíbles decoraciones que realiza en sus Cake Rolls y que muestra a través de su blog. 
Es capaz de crear autenticas obras de arte con colorantes alimenticios, y a esto habria que añadirle que su presenteacion es equivalente a su sabor o sea excelente.
JaponPop & JaponShop.com
¿Y si el secreto de los mejores mochis estuviera en una lata de FANTA? Sí, has leído bien.
Cuando el mochi todavía era un completo desconocido para el público español, JaponShop.com ya lo vendía y lo explicaba al detalle. Hoy, 18 años después, seguimos siendo la referencia del mochi auténtico y tradicional en España, frente a las versiones adaptadas que han inundado el mercado con la moda.
