Con la novedad que se elaboran mediante una impresora 3D, utilizando una aplicación que se descargan los clientes en su iPad. 
Para el relleno de la masa de las cookies se emplean unos moldes específicos, se cubre con la cobertura, y finalmente, el cliente le añade los pequeños detalles. Pero esta cafetería no tan solo utiliza la tecnología para las galletas.
En la decoración de uno de sus dulces, el “Mont Blanc Monster”, usa un láser de alta precisión para perfilar la decoración que de este modo queda perfecta. 
Tanto, que parece que el sombrero de bruja y sus ojos sean una imagen editada y no un ornamento real. Pero no todo va a ser pura tecnología, el “Marshmallow Ghost Latte” es completamente artesanal: un café con leche coronado con un enorme marshmallow con forma de fantasma kawaii.
JaponPop & JaponShop.com
¿Y si el secreto de los mejores mochis estuviera en una lata de FANTA? Sí, has leído bien.
Cuando el mochi todavía era un completo desconocido para el público español, JaponShop.com ya lo vendía y lo explicaba al detalle. Hoy, 18 años después, seguimos siendo la referencia del mochi auténtico y tradicional en España, frente a las versiones adaptadas que han inundado el mercado con la moda.
