Si Yokohama es conocida por su variada y abundante comida china, los gyozas (la versión japonesa de las empanadillas chinas) tienen en la ciudad de Utsunomiya, en la Prefectura de Tochigi su máxima expresión. 
En ella podemos encontrar diferentes productos que se basan o inspiran en su producto estrella.
Lo más sorprendente es la hamburguesa que ofrece la cadena Freshness Burger, que se atreve con la burger de Gyozas. 
Se presenta sin carne, ni queso, ni ningún tipo de florituras que distraigan al paladar del cliente del sabor del Gyoza. 
Eso sí, se le añade lechuga, cebollino y daikon para darle algo de “color”.
Por lo visto es uno de sus platos más populares ya que lleva años en la carta y muchos visitantes acuden especialmente hasta Freshness Burger para saborear esta hamburguesa tan especial.
JaponPop & JaponShop.com
¿Y si el secreto de los mejores mochis estuviera en una lata de FANTA? Sí, has leído bien.
Cuando el mochi todavía era un completo desconocido para el público español, JaponShop.com ya lo vendía y lo explicaba al detalle. Hoy, 18 años después, seguimos siendo la referencia del mochi auténtico y tradicional en España, frente a las versiones adaptadas que han inundado el mercado con la moda.
