Máquina expendedora de caldo Dashi embotellado

Cualquier casa japonesa dispone generalmente de botellas de caldo Dashi ya preparado. Una sopa que se elabora principalmente con bonito seco a la que en ocasiones se le agrega salsa shoyu. Como ya sabréis se utiliza como base para preparar otras sopas o sazonar diferentes platos. Al ser uno de los elementos principales de la gastronomía japonesa se puede adquirir en cualquier supermercado, pero los habitantes de las prefecturas de Hiroshima y Okayama ahora lo pueden hacer también a través de unas maquinas expendedoras. El pasado 12 de Julio se instalaron siete maquinas de este tipo, que expenden dos variedades diferentes de caldo: De bonito y pez volador (algo más caro que el primero). Pero la más destacable es la ubicada en estación de servicio de Mitsui REPARK de Okayama City, ya que es una importante vía de circulación rodeada de restaurantes y bares de precios populares y es la que más ventas esta generando. Es tan inusual este tipo de maquinas que la gente les hace fotografiás mientras esperan en las colas para poder comprar una botella de sopa. Muchos se lo llevan como un souvenir de la zona, otros para bebérselo directamente como si de un refresco se tratase y los que más esperan llegar a casa para usarlo en la elaboración de sus platos. Dado el éxito que esta teniendo, la empresa encargada de su fabricación y explotación comercial ya ha anunciado que va a extenderlas a otras regiones del país. Japonpop & JaponShop.com