Es una cerveza de malta de trigo y en su elaboración se utilizan hojas y flor de cerezo (sakura) de la prefectura de Nagano, y aroma a azuki para conseguir el sabor a mochi de sakura. 
Sus responsables aseguran que esta cerveza es ideal para admirar las flores de sakura en flor. Y es que el tradicional “Hanami” reúne a los japoneses debajo de los cerezos para celebrar su florecimiento con comida y bebida.
Esta cervecería ya se hizo popular el pasado invierno por su cerveza con sabor a manzana y canela, convirtiéndose en un verdadero éxito de ventas a nivel nacional.
El único problema que sus producciones son muy limitadas ya que la cervecera aún posee unas instalaciones muy pequeñas para abastecer a gran escala a todo el mercado.
JaponPop & JaponShop.com
¿Y si el secreto de los mejores mochis estuviera en una lata de FANTA? Sí, has leído bien.
Cuando el mochi todavía era un completo desconocido para el público español, JaponShop.com ya lo vendía y lo explicaba al detalle. Hoy, 18 años después, seguimos siendo la referencia del mochi auténtico y tradicional en España, frente a las versiones adaptadas que han inundado el mercado con la moda.
