Esta temporada los Grandes Almacenes Matsuya de Ginza, están ofreciendo unos Manju muy muy cutes. El manjū es un tipo de wagashi (dulce tradicional japonés) y existen muchas variedades de pero la mayoría están elaborados con harina, arroz molido, trigo de sarraceno, y rellenos con crema de judía azuki dulce.
Su origen se remonta a 1341, cuando un enviado japonés volvió de China con este dulce tradicional que empezó a vender bajo la denominación Nara-manjū.
Actualmente puede encontrarse en muchas tiendas, pero una de las más famosas es la de [Kogetsu], una pastelería tradicional de Kyoto que tiene una tienda en Matsuya. Como podréis comprobar en esta ocasión su aspecto es poco tradicional, convirtiéndolos en algo muy kawaii.
JaponPop x JaponShop.com
¿Y si el secreto de los mejores mochis estuviera en una lata de FANTA? Sí, has leído bien.
Cuando el mochi todavía era un completo desconocido para el público español, JaponShop.com ya lo vendía y lo explicaba al detalle. Hoy, 18 años después, seguimos siendo la referencia del mochi auténtico y tradicional en España, frente a las versiones adaptadas que han inundado el mercado con la moda.
