¿POR QUÉ LA RAMUNE LLEVA UNA CANICA?
La Ramune no solo llama la atención por su sabor. Su famosa canica forma parte de un sistema de cierre inventado en el siglo XIX que Japón ha mantenido hasta hoy.
En la zona de Bahia de Tokyo se practica una modalidad de pesca que se remonta al periodo Edo y que ha ido en desuso en las ultimas décadas del Siglo XX.
Se trata de la pesca "kyatatsu-zuri" en la que los pescadores se suben a una especie de escalera de tres metros de altura y cuya base se sostiene sobre el fondo marino.
Este estilo de pesca estaba pensado especialmente para el aogisu (sillagindae) una especie de peces muy asustadiza.
Pero su población ha desaparecido prácticamente de la Bahia debido a los rellenos artificiales de tierra que se hicieron durante la década de los 62 y los 70 y al aumento del trafico marítimo.








Esto ha conllevado a que esta practica haya casi desparecido, aún así hay quien hoy en día sigue practicándola para pescar otras especies que aún se resisten a abandonar las aguas de la Bahia.
JaponPop
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