Tofu firme para cocinar 307g.

Este tofu japonés de textura firme se elabora a partir de soja, agua y un coagulante, mediante un proceso similar al del queso, en el que la leche de soja se coagula y se prensa para separar la parte sólida de la líquida. Presenta un color blanco crema, una textura compacta y un sabor delicado y neutro, lo que lo convierte en un ingrediente muy versátil. Al cocinarlo, absorbe fácilmente los sabores de salsas y especias, manteniendo su forma y aportando una textura agradable en el plato. Es ideal para freír, cocinar a la plancha, añadir a sopas, salteados o guisos, así como para recetas especiadas donde se busca un ingrediente que tome bien el sabor del conjunto. El tofu forma parte de la alimentación tradicional japonesa desde hace siglos y es muy utilizado tanto en cocina casera como en platos clásicos por su versatilidad y facilidad de uso. Tofu firme apto para múltiples preparaciones culinarias. Disponible en JaponShop.com.
Es un alimento muy sano y macrobiótico que si se cocina con alguna especia, toma el sabor de la misma, lo que hace al tofu un ingrediente ideal para guisos y sopas especiadas.

Producto de EE.UU. Marca japonesa.