Salsa de Soja para Sushi y Sashimi | Teraoka 150 ml

La Salsa de Soja para Sushi y Sashimi de Teraoka ha sido especialmente elaborada para acompañar pescado crudo y realzar el sabor natural del sushi, sashimi y otras especialidades de la cocina japonesa. Su perfil combina un delicado toque dulce con un intenso umami, consiguiendo un equilibrio perfecto que potencia los ingredientes sin ocultar su sabor.

Elaborada por Teraoka Organic Brewing, una histórica empresa fundada en 1887 en la prefectura de Hiroshima, esta salsa se produce siguiendo la tradición japonesa de elaboración de salsa de soja. Su receta incorpora extracto de hongo shiitake y extracto de levadura, ingredientes que aportan una mayor profundidad aromática y un sabor especialmente refinado.

¿Qué lo hace especial?

• Especialmente formulada para sushi y sashimi
• Equilibrio perfecto entre dulzor y umami
• Con extracto de hongo shiitake
• Elaborada por Teraoka desde 1887
• Fabricada en Hiroshima, Japón
• Presentación en elegante botella de cristal

Ideal para acompañar sushi, sashimi, nigiri, maki o cualquier preparación japonesa a base de pescado. También resulta excelente como salsa para tofu, gyozas, verduras o como condimento para otras recetas de inspiración asiática.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia tiene respecto a una salsa de soja convencional?
Su receta ha sido diseñada específicamente para realzar el sabor del pescado crudo, ofreciendo un perfil más suave, ligeramente dulce y rico en umami.

¿Qué aporta el shiitake?
El extracto de shiitake intensifica el umami y proporciona un sabor más profundo y equilibrado.

¿Solo sirve para sushi?
No. También puede utilizarse con sashimi, gyozas, tofu, verduras, arroces o cualquier plato japonés que requiera salsa de soja.

¿Quién fabrica esta salsa?
Está elaborada por Teraoka Organic Brewing, prestigiosa empresa japonesa fundada en 1887 en la prefectura de Hiroshima.

Información del producto

Salsa de soja japonesa especialmente formulada para sushi y sashimi. Elaborada con salsa de soja, azúcares, extracto de hongo shiitake, sal y extracto de levadura. Presentación en botella de cristal de 150 ml.

Origen: Japón (Prefectura de Hiroshima).