Kishimen

Ingredientes para 3 personas

240 g. de KISHIMEN
1/3 cucharita del sobre de caldo de bonito(Dashi-no-moto)
1/2 cucharita de azúcar
2 cucharadas de salsa de soja
Puerro picado un poco

1 Hervir agua abundante,añadir los Kishimen, hervir 10 min.(conforme a las instrucciones).Escurrir,enjuagar muy bien con agua de grifo y escurrir.
2 Meter 300 ml.de agua,el azúcar,el sobre de caldo y la salsa de soja en la cazuela,hervir y enfriar en la nevera.
3 Poner Kishimen hervido en un plato plano y servir con la salsa y el puerro picado.

Recetas de Toshiko

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