Ramen kansui sin freír, elaborados con sopa de cerdo, pollo, especias y aceite negro de sésamo escarchado. Receta tradicional de Kumamoto. Edición Kumamon, mascota kawaii de la prefectura Kumamoto.
Preparación:
1- En 450 ml. de agua hirviendo, pon los fideos, y cocínalos durante 2:30 minutos.
2- Apaga el fuego, y añade la sopa en polvo, y el aciete. Remueve bien.
3- Sírvelo en un bowl. Puedes añadir huevo cocido, cerdo asado, puerro, surimi.
Producto de Japón.
huevo, lácteos, crustáceos.
GLUTEN
SÉSAMO
SOJA