Panko | Pan Rallado Coreano | Samlip 200g.

Samlip Panko es un pan rallado de estilo japonés elaborado a partir de pan horneado sin corteza y posteriormente triturado en copos grandes e irregulares. A diferencia del pan rallado occidental, que es más fino y compacto, el panko tiene una textura ligera y aireada que proporciona un acabado mucho más crujiente tras la fritura. Gracias a su estructura en copos, absorbe menos aceite, lo que permite obtener rebozados dorados y menos grasos. El resultado es una cobertura crujiente, con burbujas visibles y textura ligera. El panko es esencial en la cocina japonesa y coreana para preparar frituras como tonkatsu, ebi furai, pollo katsu, pescado rebozado o twigim coreano. También se utiliza en croquetas, nuggets y otros platos empanados caseros. Esta versión de 200 g es adecuada para uso doméstico y se encuentra habitualmente en supermercados coreanos. No es apto para dietas sin gluten, ya que contiene trigo. Pan rallado tipo japonés en formato 200 g, ideal para frituras crujientes. Producto coreano de la marca Samlip.

Origen: Corea.