Prepara unas deliciosas bolitas de pulpo takoyaki con Harina para Takoyaki
Esta harina preparada para takoyaki está pensada para elaborar fácilmente este clásico snack japonés con un interior cremoso y una textura equilibrada. La mezcla ofrece un sabor profundo y bien definido, con notas de bonito y caballa que aportan carácter, junto con un toque de umami que realza el conjunto y combina muy bien con el pulpo. El resultado es un takoyaki sabroso, jugoso por dentro y con un perfil tradicional, similar al que se encuentra en puestos callejeros de Japón. Es ideal para quienes quieren preparar takoyaki en casa de forma sencilla, tanto aficionados a la cocina japonesa como personas que ya conocen este plato. Se suele consumir recién hecho, como snack para compartir o como parte de una comida informal. El takoyaki es un plato muy popular en Japón, especialmente asociado a la cocina callejera de Osaka y a reuniones informales. Formato económico que permite preparar aproximadamente 90 piezas.
Preparación para 20 piezas:
Ingredientes: 300 cc de agua, 100 g de harina de takoyaki, 60-80 g de pulpo cortado en trozos pequeños, 1 huevo mediano, tus ingredientes favoritos: 80g en total (cebolleta, repollo, trozos de tempura fritos, jengibre encurtido...), aceite vegetal y salsa para takoyaki y/o mayonesa.
1. Mezclar el agua y el huevo con unas varillas.
2. Añade la harina, y mezcla bien hasta que quede una masa uniforme y sin grumos.
3. Engrasar la plancha para takoyakis, y calentarla bien. Verter la masa en los agujeros, añadir el pulpo y los ingredientes elegidos. Añadir más masa hasta que quede todo bien cubierto.
4. Una vez que haya cambiado de color, cortar la masa en cuadrados, alrededor de cada molde. Recoger la masa sobrante metiéndola en el molde. Ahora dar la vuelta a la bola para que se vaya haciendo por el otro lado. Meter los palillos por los laterales de las bolas para que se vayan despegando.
5. Dejar que se doren completamente y ponerlas en una bandeja. Añadir la salsa para takoyaki y/o mayonesa, y cubrir con copos de bonito o algas verdes antes de servir.
Producto de Japón.
Harina para Takoyaki 450g.
- Cont.: 450g. Para 90 bolitas aprox.
- Fecha consumo preferente: 14/08/2026
- Precio por Kg.: € 15,22
harina de TRIGO, jarabe de almidón en polvo, sal, azúcar, extracto de pollo en polvo, BONITO en polvo, CABALLA en polvo, extracto de levadura, proteína vegetal hidrolizada, almidón modificado, potenciador de sabor E621, levadura en polvo, espesante E415.
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Una vez abierto, mantener bien cerrado en la nevera, y consumir lo antes posible.
huevo, lácteos.
GLUTEN
PESCADO
