¿MOCHI JAPONÉS O TAIWANÉS? LAS DIFERENCIAS
El mochi no es solo japonés. En Taiwán también tiene una identidad muy marcada, con una textura especialmente suave y elástica y sabores como taro, cacahuete, sésamo o frutas.
Matsuri (祭) es la palabra japonesa para una fiesta, festival o día festivo donde se realizan plegarias y se expresa agradecimiento a las divinidades y a los antepasados. En Japón, las fiestas o festivales suelen estar patrocinados por un santuario sintoísta o templo budista local, aunque también pueden no serlo.
No hay días de matsuri específicos para todo Japón, cambiando las fechas de una región a otra e incluso dentro de una misma región, pero tienden a agruparse alrededor de los festivos tradicionales, como el Setsubun o el Bon Odori. Casi cada localidad tiene al menos un matsuri al final del verano o principio del otoño, normalmente relacionado con la cosecha del arroz.
Los japoneses suelen ir vestidos con Yukata, tanto adultos como niños, que es el kimono de manga corta, y suele terminar la noche con unos fuegos artificiales. Entre las casetas de comida sin duda la más demandada es el Yakisoba, los noodles de ramen fritos en plancha que son una auténtica delicia y los tenemos en Japonshop!
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