¿POR QUÉ LA RAMUNE LLEVA UNA CANICA?
La Ramune no solo llama la atención por su sabor. Su famosa canica forma parte de un sistema de cierre inventado en el siglo XIX que Japón ha mantenido hasta hoy.
¡Katana-helado que todos necesitamos!
Es que me flipa Japonshoppers, olvidad el resto, el helado del verano es el katana-helado o katanalado!! En la prefectura de Gifu, conocida por ser una ciudad fabricante de katanas de larga tradición, hay lecherías, todavía, que venden todo tipo de productos hechos con lácteos, quesos, cuajadas, leche, helados, y mucho más.
Aquí mismo, en la lechería Seki se h forjado, literalmente con la ayuda de uno de los más prestigiosos forjadores de katanas, no es broma, por Kanefusa Fujiwara forjador de katanas de vigésimo sexta generación el... helado katana o katalado xD
Pero es una pasada!! La forma desde luego es impecable y tiene una particularidad, no se derrite fácilmente, resiste mucho más que un helado normal. Y es porque está hecho con kuzu! Un almidón natural que poco o nada modifica el sabor y es un aglutinante que hace que el helado no se derrita aún con altas temperaturas.
¿Que os parece? Sin duda es una idea muy original, los hay en 3 sabores: mezcla de frutos rojos, Café Seki (mezcla especial de la propia tienda) y Verano, un sabor cítrico con la mandarina de predominante. Aunque seguro que en breve hay más sabores porque se ha corrido la voz por Japón y está teniendo un éxito tremendo. Sin duda un helado diferente!
Aquí mismo, en la lechería Seki se h forjado, literalmente con la ayuda de uno de los más prestigiosos forjadores de katanas, no es broma, por Kanefusa Fujiwara forjador de katanas de vigésimo sexta generación el... helado katana o katalado xD
Pero es una pasada!! La forma desde luego es impecable y tiene una particularidad, no se derrite fácilmente, resiste mucho más que un helado normal. Y es porque está hecho con kuzu! Un almidón natural que poco o nada modifica el sabor y es un aglutinante que hace que el helado no se derrita aún con altas temperaturas.
¿Que os parece? Sin duda es una idea muy original, los hay en 3 sabores: mezcla de frutos rojos, Café Seki (mezcla especial de la propia tienda) y Verano, un sabor cítrico con la mandarina de predominante. Aunque seguro que en breve hay más sabores porque se ha corrido la voz por Japón y está teniendo un éxito tremendo. Sin duda un helado diferente!
¡En Japonshop puedes hacerte un Kakigori casero con hielo picado y tu refresco favorito!
Fuente: https://bit.ly/2KZ0OUE
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Tokyo
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ENE/2024
00:00 hs.
Agosto 2019
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