¿MOCHI JAPONÉS O TAIWANÉS? LAS DIFERENCIAS
El mochi no es solo japonés. En Taiwán también tiene una identidad muy marcada, con una textura especialmente suave y elástica y sabores como taro, cacahuete, sésamo o frutas.
Los nuevos "Mister Donuts" de Matcha
El pasado del 11 de mayo "Mister Donuts" lanzó una nueva variedad de "Wa buñuelos" o "Buñuelos japoneses", con sabores de postres tradicionales como el té verde matcha, azuki y Kinako warabimochi , estos ultimos están elaborados a partir de almidón de helechos o harina.
Hay un total de siete variedades de estos dulces, incluyendo el crujiente "Matcha Receta Antigua" por unos 140 yenes.
El "Doble Matcha Rectea Antigua" con matcha por 151 yenes.
El "Doble Matcha Receta Antigua" con chocolate también por 151 yenes.
También esta el deliciosamente suave , relleno de crema "Crema Pon de Matcha" por 162 yenes.
Y el "Stick de Miel y Matcha" por 140 yenes, que combina la miel y el matcha para conseguir un recubrimiento dulce y brillante.
Lo que realmente hace que a todos se nos haga la boca agua son la nueva gama de "donuts" sándwiches, que cuentan con distintos "rellenos " de color marrón verdoso hechos con una levadura matcha e infusiones con sabores de postres japoneses.
El sadwich " Warabi Mochi Sandwich Azuki Matcha " (172 yenes) contiene un montón de crema de matcha y crema de azuki.
El "Sandwich Warabi Mochi Azuki Whip" (172 yenes) cambia la crema matcha verde por un centro esponjoso de crema batida.
Estos dulces japoneses sólo están disponibles por tiempo limitado, en las tiendas de "Mister Donuts" en todo el país hasta finales de julio.
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