Desde Japón llegan las galletas de ramen, este dulce combina a la perfección dos de los alimentos más famosos del mundo, las cookies y el ramen.
Estas creaciones son obra de Amber Spiegel que como mucha otra gente que viaja a Japón queda impregnada de la cultura y costumbres, así que decidió combinar su pasión por los dulces y su gran descubrimiento fruto de su viaje a Japón el ramen!
Aquí podemos ver como se crean lo que serán los huevos del plato de ramen.
El naruto, ingrediente típico del ramen.
Usando un instrumento especial y una mano muy hábil, Spiegel consigue crear las formas deseadas, y también mezcla los colores para un aspecto más natural como con las vetas de grasa de los filetes de cerdo.
Añadiendo un toque de alcorza blanca (cobertura de azúcar), alisada y con forma redondeada, la galleta marrón crea el efecto de un tazón de caldo, después se le añaden los demás ingredientes y listo, ya tenemos una galleta ramen!
¿Y si el secreto de los mejores mochis estuviera en una lata de FANTA? Sí, has leído bien.
Cuando el mochi todavía era un completo desconocido para el público español, JaponShop.com ya lo vendía y lo explicaba al detalle. Hoy, 18 años después, seguimos siendo la referencia del mochi auténtico y tradicional en España, frente a las versiones adaptadas que han inundado el mercado con la moda.
