¿POR QUÉ LA RAMUNE LLEVA UNA CANICA?
La Ramune no solo llama la atención por su sabor. Su famosa canica forma parte de un sistema de cierre inventado en el siglo XIX que Japón ha mantenido hasta hoy.
Combini Lovers Review: Ramen de Cerdo, Pollo y Patatas | Receta Campesina Gudakusan
Hay infinidad de variedades de ramen. Muchos de ellos, son típicos de regiones en las que aprovechan los productos de la tierra para elaborar deliciosas recetas que han pasado de generación en generación.
Algo que las empresas alimentarias japonesas adaptan a sus productos, lanzando cada vez más variedades de ramen basadas en las recetas tradicionales de las prefecturas del país.
Éste sería el caso de los “Ramen Receta Campesina Gudakusan”, elaborados siguiendo la receta tradicional campesina del norte de Japón, Hokkaido. Su ingrediente protagonista es la patata; uno de los productos más característicos y apreciados (junto con los lácteos) de esta parte de Japón. 
Se cocinan con caldo de cerdo y pollo, cebollino, zanahoria y grandes y crujientes trozos de patatas.
Los fideos están previamente fritos, lo que les confiere una textura más crujiente y un paladar mas sabroso. El caldo es de sabor intenso, pero de estilo muy casero y natural, y con grandes trozos de verduras, sobre todo de patatas.
Una delicia de lo más recomendable
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