“Hakata Ippudo” , es una de las cadenas de ramen más populares de Japón. Fundada en Fukuoka actualmente tiene presencia en todo el país e incluso en el extranjero. “Ippudo” cuenta una gran gama de recetas de ramen, pero las que hace volver a los clientes continuamente son el “Shiromaru” y el ramen de miso picante “Akamaru”.
El pasado 20 de Mayo “ANA” anunció que ofrecerá a los pasajeros de primera clase en sus vuelos hacia Europa o América del Norte dos tipos de ramen el "Shiromaru" aromatizado con miso picante del "Akamaru", al que se le ha dado el nombre de “Furusato” y su versión sin carne de cerdo el “Soraton”. Y es que debido a cuestiones legales, no puede utilizarse carne de cerdo de otros países en territorio USA, esto incluye su espacio aéreo. Por ello se ha sustituido por shoyu aromatizada y alga nori.
Según parece ser que no fue el único obstáculo con el que tuvo que lidiar “Ippudo” para desarrollar sus ramen. Ya que hubo muchas complicaciones con el punto de ebullición del agua, mucho más bajo en el interior de una cabina presurizada.
De momento el anuncio se ha recibido de forma muy positiva, en una reciente encuesta de “ANA” el 60% de los pasajeros optarían por el ramen si este estuviese en el menú.
JaponPop & JaponShop.com
El grupo de K-pop más influyente del mundo acaba de protagonizar una de las colaboraciones más inesperadas del año. BTS y Oreo se unen para lanzar una galleta de edición limitada con sabor a hotteok que ya está disponible en más de 80 países — y que esperamos tener pronto en JaponShop.com.
Las nuevas Oreo Mochi están revolucionando Asia con una combinación tan inesperada como fascinante: azuki, artemisa y la inspiración de los jardines tradicionales chinos. Una edición limitada de primavera que transforma una simple galleta en una experiencia cultural y gastronómica única.
