Yakiniku Coreano, Purukogi

Ingredientes para 3 ～4 personas:

- Ternera: filete 500g.
- Cebolla: ½.
- Puerro: 1.
- Miel: 3 cucharadas.
- Aceite para plancha: un poco.
- Arroz: 4 tacitas.

 -Salsa Yakiniku

1 Cortar la ternera 5 × 4cm.aprox. Untar de miel cada filete cortado y dejar media hora en la nevera.
2 Cortar la cebolla 5mm. de grosor y cortar el puerro en diagonal de 5mm. de grosor.
3 Remojar los filetes preparados en la salsa Yakiniku y dejar media hora en la nevera.
4 Calentar un poco de aceite en la sartén. Cocinar los filetes con las hortalizas cortadas hasta que estén hechos y añadir al gusto salsa yakiniku. Acompañar el arroz recién cocido y servir.

Recetas de Toshiko
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