Kaisendon Coreana

KAISENDON COREANA

Ingredientes para dos personas:

- Atún: 100g.
- Langostinos: 2～ 4 unidades.
- Salmón: 60g.
- Pepino. ½.
- Zanahoria: 30g.
- Lechuga Hoja de roble: 1～ 2 hojas.
- Un diente de ajo pelado.
- Aceite de sésamo: 2 cucharaditas.
- Arroz cocido: 4 tazas.
- Salsa Kimchi: 2 ～4 cucharadas.

1- Quitar el agua del atún, salmón y langostinos (ya pelados) con papel de cocina. Cortarlo en tacos de 4 cm. × 1,5cm. y 5mm. de grosor.
2- Cortar las hortalizas en juliana. Poner en agua fría durante 10min. y escurrir muy bien.
3- Cortar la lechuga Hoja de Roble y el ajo muy finos.
4- Poner una ración de arroz en un cuenco y colocar encima el atún, salmón, langostinos y hortalizas preparadas.
5- Sazonar con la salsa Kimchi y un poco de aceite de sésamo.
6- Servir.
7- Mézclalo todo bien, y a disfrutar!!`

Recetas de Toshiko

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