Prepara unas deliciosas bolitas de pulpo takoyaki con Harina para Takoyaki

Harina preparada para Takoyaki, elaborada con shoyu, kombu y bonito. Acompáñalo con la Salsa Takoyaki. El Takoyaki es una plato tradicional japonés elaborado con una masa de harina macerada que se rellena con trozos de pulpo cocido. Se asa en una plancha de hierro con huecos semicirculares y se sirven con Salsa Okonomiyaki .

Preparación:

Ingredientes: 320cc de agua, 100gde harina, 120g de pulpo, 1 huevo, 2 cebollinos cortados, 20g de tenkasu, aceite vegetal y salsa para takoyaki.

1. Mezclar el agua y la harina hasta que quede completamente disuelta.
2. Poner aceite en la sartén, untarlo bien y calentarla a 200º C.
3. Verter la masa añadiendo a la vez el pulpo y el cebollino, en cuanto esté dorada girarlas un poco, dejarlas un poco hasta dorarlas completamente.
4. Dejar que se doren completamente y añadir la salsa para okonomiyaki para servir.