En Osaka en pleno Donbori, existe un restaurante especializado en Gyozas que ha sorprendió a los japoneses con un nuevo plato que ha dado mucho que hablar. Se trata de...
Ramen japonés estilo Banshu de la prefectura de Hyogo, con fideos acompañados de un aromático caldo Shoyu de salsa de soja, suave, umami y ligeramente dulce.