¿MOCHI JAPONÉS O TAIWANÉS? LAS DIFERENCIAS
El mochi no es solo japonés. En Taiwán también tiene una identidad muy marcada, con una textura especialmente suave y elástica y sabores como taro, cacahuete, sésamo o frutas.
Pero poco a poco me he ido aficionando al té. Sin dejar el café de lado, he incluido en las bebidas que voy tomando todos los días té. Me gusta mucho recién hecho, calentito, pero hago una tetera grande y lo que me sobra lo enfrío en la misma tetera, lo dejo en la nevera y voy tomando cuando me apetece, la tetera es de un litro y me dura a veces un día, dos a lo sumo.
Os recomendamos por supuesto el matcha, y no sólo por todas sus propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo, sino porque de verdad el sabor es maravilloso. Os recomiendo productos Matcha, con ese sabor japonés tan característico, y luego el té, que se prepara de forma muy sencilla.
Seguro que os podéis hacer con algunos de estos sets de té verde que se venden en muchos sitios, no son muy caros, y aumentan muchísimo la experiencia de hacer un buen té matcha. Aunque los cuencos son una pasada y mola mucho tomar el té en estos vasos específicos lo que más nos interesa es el batidor / espumador de bambú, es casi imprescindible, ya que el matcha viene en polvo y es una maravilla batirlo y mezclarlo con esto.
Bien es cierto que podéis encontrar tés ya hechos, bebidas riquísimas con sabores alucinantes y mezclas que no se nos ocurrirían, cualquier opción es buena, pero dejaos llevar y añadid una alternativa a los refrescos, os aseguro que vais a encontrar sabores que os van a alucinar y se van a convertir en vuestros favoritos.
¿Y si el secreto de los mejores mochis estuviera en una lata de FANTA? Sí, has leído bien.