Son pastelitos rellenos de crema de vainilla y están elaborados con un bizcocho esponjoso dorado, de ahí su conocido eslogan: “Golden Sponge Cake with Creamy Filling”.
Originariamente contenían sólo relleno de crema de banana, pero fue reemplazado por relleno de crema de vainilla debido a las restricciones durante la Segunda Guerra Mundial. 
En la década de los '70 se lanzó una variedad que estuvo disponible solo en la costa Oeste de los Estados Unidos, los Twinkies Chocodile. 
Compartían la misma receta que los originales, salvo que estos van recubiertos de una generosa capa de chocolate. En el 2013 cuando la empresa “madre” de los “Twinkies” fue adquirida por multinacional “Apollo Global Management”, se empezaron a comercializar a lo largo y extenso de Estados Unidos.
Hasta entonces había sido casi un dulce de algún modo “exclusivo” , por lo que se llego a pagar grandes sumas de dinero por degustarlo.
Hoy en día todos los estadounidenses (al igual que tu) pueden disfrutar de su delicioso sabor, su generoso relleno de crema de vainilla y su capa de chocolate intenso.
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