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Ingredientes para 10 Muffins
- 2 huevos.
- Mantequilla sin sal: 90g.
- Azúcar moreno: 80g.
- Miel: 20g.
- Harina de trigo: 80g.
- Matcha de repostería: una cucharada.
- Levadura: 1/2 cucharita.
- 10 moldes de papel para magdalenas.
1- Dejar los huevos a temperatura ambiente y calentar el horno a 170 ℃.
2- Tamizar la harina de trigo, el Matcha y la levadura mezclados.
3- Poner la mantequilla en un cuenco y calentarla en microondas 20 segundos aprox.
4- Mezclar bien el azúcar con la harina, matcha y levadura. Hacer en el centro un hueco donde verter los huevos y la miel y mezclar todo.
5- Agregar la mantequilla diluida, mezclar muy bien y dejar reposar una hora en la nevera.
6- Verter la mezcla en cada molde y hornear 8 ～10 min.
Recetas de Toshiko
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