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El Shichimi Togarashi es una mezcla de especias japonesa, elaboradio con siete ingredientes, chile o guindillas en polvo, piel de mandarina tostada, semillas de sésamo amarillo y negro, semillas de amapola, pimienta Sichuan, jengibre y nori.
Su deliciosa combinación de sabores lo hacen ideal para sazonar cualquier plato, incluso se puede agregar a las sopas y ensaladas.
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