Miso Rojo de Hokkaido con Dashi no Moto y Alga Kombu.Family Size 500 grs

Delicioso Miso Rojo de Hokkaido mezclado con dashi no moto (caldo de bonito) y alga kombu. Disfruta de un Miso elaborado de forma tradicional.
El miso (味噌) es una pasta aromatizante fermentada y muy sabrosa, hecha con semillas de soja y/o cereales y sal marina.El Miso rojo o Akamiso se deja fermentar durante dos años, por lo que su sabor es más intenso que el Miso Blanco.Durante siglos fue considerado un alimento curativo en Japón.
Contiene enzimas que ayudan a la digestión, y suministra carbohidratos, lípidos, vitaminas, minerales y proteínas. Algunos sostienen que el miso sin pasteurizar puede reconstruir la flora intestinal que haya sido deteriorada por dietas de alto contenido en carnes, azúcar, productos químicos y antibióticos, aunque no hay ningún estudio científico que lo ratifique.