Miso Blanco

Recetas con Miso Blanco

Chiffon Cake de Shiro Miso

Chiffon Cake de Shiro Miso

 Elabora un delicioso pastel  chifón  muy ligero hecho con Shiro miso.

Furofuki Daikon

Furofuki Daikon

Delicioso plato tradicional de Japón, de sabor suave y fácil preparación.

Miso Shiru

Miso Shiru

La sopa de miso (味噌汁) es una sopa japonesa cuyo principal ingrediente es el miso, la cual le da su nombre. 

Ton-Jiru

Ton-Jiru

El Ton-Jiru (豚汁) es un plato tradicional japonés que se cocina durante el frío invierno y que se suele acompañar de arroz blanco.

 

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Miso Blanco

SKU: ALSA454

El miso blanco o shiro Miso se deja fermentar un año, por lo que su sabor es más suave que el miso rojo.

El miso (味噌) es una pasta aromatizante fermentada y muy sabrosa, hecha con semillas de soja y/o cereales y sal marina. El Miso Blanco o Shiro Miso se deja fermentar durante un año, por lo que su sabor es más isuave que el Miso Rojo.
Durante siglos fue considerado un alimento curativo en Japón.
Contiene enzimas que ayudan a la digestión, y suministra carbohidratos, lípidos, vitaminas, minerales y proteínas. Algunos sostienen que el miso sin pasteurizar puede reconstruir la flora intestinal que haya sido deteriorada por dietas de alto contenido en carnes, azúcar, productos químicos y antibióticos, aunque no hay ningún estudio científico que lo ratifique.

 

Cont. 500 grs
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